Kroppen trenger ikke bare energi, den trenger energi som gjør deg godt også! Her er energikuler som er enkle å lage og krever ingen steking, baking eller bakekunnskaper! Perfekt til kos, smart påfyll under trening og
Disse energikulene er rik på smak, vitaminer, mineraler og ikke minst kostfiber. Men, de inneholder også mye energi iform av sukker. Sukkeret kommer fra dadlene, så det er naturlig og ikke tilsatt, hvitt, raffinert sukker, men det kan være kjekt å huske når du lager disse. Det er nemlig slik at det er en liten fare for å spise alle på en gang. Ta deg heller én energikule og putt resten i fryseren slik at du har til senere anledninger.
Er du aktiv innen sykling, løping eller annen utholdenhetsidrett vet du sikkert at det er viktig å få tilgang til rask energi når aktiviteten varer over en time. Da kan disse være et enkelt og lett påfyll underveis. På grunn av det høye sukkerinnholdet vil musklene raskt få påfyll av energi, samtidig som kroppen også får påfyll av gode vitaminer og mineraler som gjør den godt. Ta med deg energikulene i fryst tilstand i treningsbagen og de er spiseklare i løpet av kort tid.
Energikuler med sjokoladesmak
- 6 dadler
- 8 hasselnøtter
- 2 spiseskjeer kokosmelk
- salt
- revet kokosmasse
Slik gjør du:
- varm opp litt vann og legg dadlene i bløt en halvtimes tid
- del dadlene i to og fjern steinen
- kjør dadlene i en foodprosessor til du får en seig, jevn masse
- tilsett hasselnøtter, kakaopulver og kokosmelk. Om du ikke har kokosmelk kan du benytte både havre, soya, melk eller vann istedet.
- kjør til alt er godt blandet og smak til med litt salt
- ta ut en passelig mengde med en skje og rull deigen i hendene til du får en liten kule. Rull den i revet kokos og sett på et fat.
- Da er energikulene klare til å nytes!
- Sett kulene du ikke skal spise i kjøleskapet en liten time til de har fått fast konsistens. Legg de i en pose og putt de i fryseren til senere.
Nutritus ernæring 