Nicecream basic

Oppskrift på en enkel og god nicecream, eller plantebasert iskrem, som smaker fantastisk godt

Kikertcurry

Jeg synes det smaker veldig godt med en god curryrett, uansett om det er til hverdags eller til fest. Denne retten dekker nesten hele behovet du har for grønnsaker i løpet av én dag, 3 av 5 faktisk, og den lages på under 30 minutter.  Perfekt spør du meg!

mandel- og cashewsmør

Superenkelt å lage, smaker veldig godt og ikke minst én super kilde til gode fettsyrer! 

Lunsjsalat med plommer på glass

Å øke inntaket av grønnsaker er noe jeg alltid maser om og nå er det blitt mer trendy å spise grønnsaker enn noensinne. Bra er det! Men, ikke alle har tilgang til en bra salatbar i kantinen på jobb, så da må du lage den selv om du ønsker å spise salat til lunsj. Her…

Glutenfrie energibarer

Det er alltid kjekt å ha noe lett tilgjengelig når man skal på trening eller ut på tur. Noe som metter litt og holder deg gående til du har muligheten til et litt større måltid.

Eltefrie rundstykker med kaldheving

Hånda opp om du liker å spise nybakt brødmat på morgenen! Det er nemlig noe av det beste jeg vet og her er oppskriften som gir deg muligheten til å gjøre det uten å være A-menneske (som meg) og stå opp på samme tidspunkt som bakeren eller kjøpe frosne rundstykker på butikken. Disse rundstykkene er…

Hjemmelaget MangoChutney

Mangochutney er et tilbehør som jeg tidligere har forbundet med indisk-inspirerte middagsretter, men i det siste har jeg virkelig fått øynene opp for flere muligheter med dette tilbehøret. Her har du oppskrift på min hjemmelagde variant for tiden!

Yoghurtdrikke med kokossmak

Har du lyst på noe friskt å drikke med smak av sommer? Prøv denne hybriden mellom smoothie og milkshake – forfriskende og sunn drikke til varme soldager.

Smooth kjøleskapsgrøt

Når du har rester i kjøleskapet kan de mest magiske øyeblikk oppstå, på matfronten ihvertfall.