Enkelte ganger har man økt behov for energi og da kan det være kjekt å putte inn litt ekstra næring i smoothien. Her kommer en oppskrift på energismoothie som jeg ofte lager til mine barn når de skal på idrettsarrangement som håndball- eller fotballcup.
På slike cuper er det ofte dårlig utvalg på gode alternativ for aktive barn og unge. Heldigvis er det mye bra på gang her, men de fleste arrangører har fortsatt litt å gå på. Om du ikke ønsker å øke energiinnholdet, men lage den som et lite og kalorifattig mellommåltid, kan du kutte ut ingrediensene skrevet i kursiv uten å endre noe annet.
Oppskrift på energismoothie (ca 4 porsjoner, store)
400 gram frosne bringebær
0,5 liter tjukkmjølk (om du ønsker en mer flytende smoothie øk til 0,7 dl)
1,5 banan, frossen
0,5 ts knuste linfrø eller chiafrø
1 egg
1 avocado
1 neve havregryn
Kjør i blender til du får en jevn fin blanding, server i bolle eller glass med revet kokos, finhakket aprikos, litt revet mørk sjokolade og friske bær om du har. Her kan du også bruke nøtter, granola om du ønsker for å øke energiinnholdet ytterligere.
Lykke til!
Nutritus ernæring 