Eplekakemuffins

Det er veldig godt med eplekake og når du kan lage den med norske epler så smaker den enda bedre. Denne er bakt med grovere mel og mindre sukker. Super å ta med i tursekken, på idrettsarrangement eller hive i fryseren og ta opp til tining når du får besøk. 

Glutenfrie energibarer

Det er alltid kjekt å ha noe lett tilgjengelig når man skal på trening eller ut på tur. Noe som metter litt og holder deg gående til du har muligheten til et litt større måltid.

Eltefrie rundstykker med kaldheving

Hånda opp om du liker å spise nybakt brødmat på morgenen! Det er nemlig noe av det beste jeg vet og her er oppskriften som gir deg muligheten til å gjøre det uten å være A-menneske (som meg) og stå opp på samme tidspunkt som bakeren eller kjøpe frosne rundstykker på butikken. Disse rundstykkene er…

Barnevennlig blåbær-smoothie

De fleste barn elsker smoothie og det er jeg (og sikkert veldig mange andre foreldre) glad for. En god smoothie kan være som en skattekiste med gode ingredienser for en kropp i vekst og utvikling. 

Idrettsmat for alle eller kos for voksne?

Jeg brenner for og jobber, som du sikkert vet om du har fulgt meg en stund, med å gjøre idrettsarrangement sunnere. Ikke bare for barna, men også for de voksne. Nå ser det endelig ut til at ting begynner å skje, sakte men sikkert.

EnergiSmoothie

Enkelte ganger har man økt behov for energi og da kan det være kjekt å putte inn litt ekstra næring i smoothien. Her kommer en oppskrift på energismoothie som jeg ofte lager til mine barn når de skal på idrettsarrangement som  håndball- eller fotballcup.

Grove vafler – til hverdags og til fest

Vafler er en fantastisk rett som kan brukes til det aller, aller meste. Jeg lager alltid grove vafler, men jeg må jo innrømme at en plate med rømmevafler, servert på setra i fjellet, med litt syltetøy, det er noe helt for seg selv. Dessverre så er ikke det noe jeg kan spise til hverdags og…