Sprøstekte, spicy kikerter

En enkel måte og gi litt ekstra crunch til salaten er å bruke sprøstekte kikerter. Med litt spicy krydder blir det en spennende ingrediens i salaten eller som et godt snacks på kveldstid.

Lunsjsalat med plommer på glass

Å øke inntaket av grønnsaker er noe jeg alltid maser om og nå er det blitt mer trendy å spise grønnsaker enn noensinne. Bra er det! Men, ikke alle har tilgang til en bra salatbar i kantinen på jobb, så da må du lage den selv om du ønsker å spise salat til lunsj. Her…

Salat med hummus og eple

Eple og hummus er en super kombinasjon på smak, så hvorfor ikke putte de sammen i en salat?

En kjøttfri dag i uken

Har du hørt uttrykket ‘meatfree monday’? Det er en kampanje som har pågått over flere år. Frontet av kjendiser, kokker og helsepersonell over hele verden. Skoler, hoteller, andre bedrifter og nå også enkelte kommuner har innført en kjøttfri middag i uken i sine kantiner og kjøkken.  Og ideen? Den er enkel.