Lunsjsalat med plommer på glass

Å øke inntaket av grønnsaker er noe jeg alltid maser om og nå er det blitt mer trendy å spise grønnsaker enn noensinne. Bra er det! Men, ikke alle har tilgang til en bra salatbar i kantinen på jobb, så da må du lage den selv om du ønsker å spise salat til lunsj. Her… Fortsett å lese Lunsjsalat med plommer på glass

En kjøttfri dag i uken

Har du hørt uttrykket ‘meatfree monday’? Det er en kampanje som har pågått over flere år. Frontet av kjendiser, kokker og helsepersonell over hele verden. Skoler, hoteller, andre bedrifter og nå også enkelte kommuner har innført en kjøttfri middag i uken i sine kantiner og kjøkken.  Og ideen? Den er enkel.