Eltefrie rundstykker med kaldheving

Hånda opp om du liker å spise nybakt brødmat på morgenen! Det er nemlig noe av det beste jeg vet og her er oppskriften som gir deg muligheten til å gjøre det uten å være A-menneske (som meg) og stå opp på samme tidspunkt som bakeren eller kjøpe frosne rundstykker på butikken. Disse rundstykkene er…

Smooth kjøleskapsgrøt

Når du har rester i kjøleskapet kan de mest magiske øyeblikk oppstå, på matfronten ihvertfall.

Kjøleskapsgrøt med bygg- og havregryn

Jeg er en stor tilhenger av mat som fikser seg selv og som krever lite tilberedning. Jeg synes det er utrolig godt å stå opp om morgenen og bare hente frokosten til bordet uten noe mer fiksfakseri. Skjenke i et glass vann, lage en kopp te eller kaffe til og nyte en god start på…

Chiafrø, supermat og litt pudding

Har du smakt på chiapudding eller brukt chiafrø i bakst eller grøt kanskje? Det lille frøet er blitt stemplet som supermat og superfrø av helseguruer verden over og det har for lengst funnet veien inn i norske skap og skuffer. Hos noen blir det kanskje liggende i skuffen, mens andre bruker det flittig. Spørsmålet er…

Syrnet SmoothieBowl – godt for tarmen

En god smoothiebowl som ikke bare er proppet med vitaminer, mineraler og antioksidanter. Denne har også syrnet mjølk med blåbærsmak fra rørosmeieriet i seg, en god kilde til probiotika. 

Cottage cheese som pålegg

Har du cottage cheese i kjøleskapet har du også et godt og proteinrikt pålegg som du kan ha på brødskiven eller knekkebrødet ditt. Her er to varianter jeg liker veldig godt

Knasende gode knekkebrød

Hjemmelagde knekkebrød er en vinner når det kommer på smak og i mange tilfeller også næringsinnhold om du sammenligner med de butikkkjøpte. Det er ikke tidkrevende å lage knekkebrød og du trenger heller ikke være en mester på kjøkkenet. 

Grove vafler – til hverdags og til fest

Vafler er en fantastisk rett som kan brukes til det aller, aller meste. Jeg lager alltid grove vafler, men jeg må jo innrømme at en plate med rømmevafler, servert på setra i fjellet, med litt syltetøy, det er noe helt for seg selv. Dessverre så er ikke det noe jeg kan spise til hverdags og…