Quinoa måltidsbar

Quinoa måltidsbar. Fri for raffinert sukker, egg, melk og gluten. Perfekt mellommåltid eller som et lite snacks rett etter trening.

Havrekjeks med sjokoladebiter

Om du lurer på om du kan gjøre oppskrifter litt sunnere uten at det går på bekostning av smak, så er det fullt mulig. Her er en av mine varianter, som er knasende god og sprø, men inneholder litt mindre sukker og litt mer hvetemel enn originalen.

Proteinrundstykker med havregryn

Tom for brød eller knekkebrød, eller bare på utkikk etter en enkel og kjapp måte å lage mettende, sunne og gode rundstykker på? Disse proteinrundstykkene er midt i blinken!

Sjokolademousse av avocado

En grønn vri på en nydelig dessert er å lage sjokolademoussen på avocado og kakao. Og det er mye positivt av det, blant annet at det kun tar et par minutter å lage den og du kan spise den med god samvittighet som 1 av minimum 5 om dagen.

Eplekakemuffins

Det er veldig godt med eplekake og når du kan lage den med norske epler så smaker den enda bedre. Denne er bakt med grovere mel og mindre sukker. Super å ta med i tursekken, på idrettsarrangement eller hive i fryseren og ta opp til tining når du får besøk. 

Glutenfrie energibarer

Det er alltid kjekt å ha noe lett tilgjengelig når man skal på trening eller ut på tur. Noe som metter litt og holder deg gående til du har muligheten til et litt større måltid.

Eltefrie rundstykker med kaldheving

Hånda opp om du liker å spise nybakt brødmat på morgenen! Det er nemlig noe av det beste jeg vet og her er oppskriften som gir deg muligheten til å gjøre det uten å være A-menneske (som meg) og stå opp på samme tidspunkt som bakeren eller kjøpe frosne rundstykker på butikken. Disse rundstykkene er…

Langtidshevet gulrotbrød

Jeg baker alltid med langtidsheving, ihvertfall med veldig få unntak. Deigen får god tid til å heve seg og du vil få et brød som kroppen vil klare å utnytte næringsstoffene i på en helt annen måte enn brød som har hatt en travle start på livet. 

Knasende gode knekkebrød

Hjemmelagde knekkebrød er en vinner når det kommer på smak og i mange tilfeller også næringsinnhold om du sammenligner med de butikkkjøpte. Det er ikke tidkrevende å lage knekkebrød og du trenger heller ikke være en mester på kjøkkenet.