Syrnet SmoothieBowl – godt for tarmen

En god smoothiebowl som ikke bare er proppet med vitaminer, mineraler og antioksidanter. Denne har også syrnet mjølk med blåbærsmak fra rørosmeieriet i seg, en god kilde til probiotika. 

Vi snakker mye om den gode effekten vitaminer og mineraler har på kroppen vår og ikke minst hvor bra det er å spise frukt (og grønnsaker) med sterke farger. Her er en god kilde til alt det og litt til. Her finner du også gode kilder til probiotika og prebiotika. Probiotika er melkesyreproduserende bakterier som er gode for tarmen vår, mens prebiotika er fiber som er god mat for probiotika bakteriene. Komplisert? Kanskje, men her er en enkel oppskrift på en smart smoothie som kombinerer begge.

Ønsker du en litt tykkere smoothie for å lage en smoothiebowl, så reduserer du mengden syrnet mjølk for å få en tykkere konsistens på blandingen. Finner du ikke rørosmeieriet sin syrnet mjølk med blåbærsmak i butikken, så kan du fint bruke Biola blåbær fra Tine eller andre typer.

img_1150

 

Jeg lager alltid stor mengde, ca 1,5 liter, siden det forsvinner så fort her i huset. Oppbevar smoothien i en tett flaske eller glass i kjøleskapet så holder den seg fint en dag eller to, hvis ikke frys den ned i passe store porsjoner. Den vil tine på et par timer og dermed være klar til lunsj om du tar den med deg om morgenen – rett fra fryseren.

Smoothie med syrnet mjølk med blåbærsmak (ca 1,8 liter)

5-7 dl med syrnet mjølk (ca)

1 pose frosne bringebær

1,5-2  godt modne bananer

0,5 avocado

2 godt modne mango

1 stor neve frossen spinat

ca 1 cm ingefær (uten skall)

saften fra 1/2 lime presses over før du kjører alt i blenderen

Bland alt godt sammen til du får en jevn konsistens uten klumper.

Server i glass eller i en bolle og topp det hele med revet kokos, chia- eller linfrø, friske bær og litt gresskarkjerner om du har.

img_1111img_1123

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..