En «sunn» og kald fristelse på varme sommerdager

Jeg er egentlig ikke så fan av å «sunnifisere» matvarer, for ingenting er egentlig sunt om man spiser for mye av det og kostholdet blir ensidig. Jeg tror på balanse og jeg tror på variasjon – men, jeg er også helt hekta på iskrem om sommeren, spesielt når temperaturen på gradestokken kryper oppover og sola skinner i…

Tid for taco!

Taco er en meksikansk rett som virkelig har fått fotfeste her i Norge de siste årene, men med noen små forskjeller fra den opprinnelige retten.