En kjøttfri dag i uken

Har du hørt uttrykket ‘meatfree monday’?

Det er en kampanje som har pågått over flere år. Frontet av kjendiser, kokker og helsepersonell over hele verden. Skoler, hoteller, andre bedrifter og nå også enkelte kommuner har innført en kjøttfri middag i uken i sine kantiner og kjøkken.  Og ideen? Den er enkel.

En dag i uken skal man ikke spise noen form for kjøtt. Middag (og andre måltider) skal være kjøttfrie.

Hvorfor?

Målet er å redusere mengden kjøtt vi forbruker, med tanke på miljøet og fordelingen av verdens ressurser.

Noen av helsegevinstene kan være redusert risiko for hjerte-kar sykdommer, forskjellige former for kreft i tarm- og mage. Flere studier viser til at et kosthold med stort innslag av grønnsaker er helsefremmende, likevel spiser de færreste av oss nok grønnsaker i forhold til anbefalingene.

Så hvorfor ikke prøve en kjøttfri dag? Det trenger nødvendigvis ikke være en mandag 😉

 

Om du ønsker å vite mer eller støtte opp om kampanjen trykk her

Imens kan du jo kose deg med denne tomatsuppen eller en god salat til lunsj, kjøttfritt så klart!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..